Meny - Hotell Utsikten, Geiranger

A la carte meny

Forretter

Kremet fiskesuppe med lokal fisk, reker og grønnsaker.

fisk, skalldyr, melk

215,-

Varmrøkt pepperørret på salat med dilledressing.

fisk, melk

225,-

Lokal spekeskinke fra Stranda med melon, rød pesto og salat.

melk, nøtter

195,-

Klassisk cæsarsalat med kylling og bacon.

melk, gluten

195,-

Blandet grønn salat med kikerter (vegansk).

175,-

Hovedretter

Sous vide-tilberedt kalv servert i skiver på grønnsakspuré, med poteter, garnityr og demi-glace.

Kan lages laktosefri og glutenfri, spør servitøren.

melk, gluten

495,-

Braisert laks fra Geirangerfjorden på grønnsakspuré, med poteter, garnityr og beurre blanc.

fisk, melk, gluten

465,-

Braisert kyllingbryst med grønnsaker, poteter, garnityr og saus.

melk, gluten

425,-

Sprøbakt filodeig fylt med grønnsaker, poteter og kikerter (vegansk).

gluten

375,-

Desserter

Gâteau Marcel sjokolademoussekake.

laktose, egg

195,-

Sitroncurd- og marengsdessert med vaniljekjeks.

gluten, melk, egg

195,-

Iskremvariasjon

melk, nøtter

A la carte meny

Forretter

Kremet fiskesuppe med lokal fisk, reker og grønnsaker.

215,-

Varmrøkt pepperørret på salat med dilledressing.

225,-

Lokal spekeskinke fra Stranda med melon, rød pesto og salat.

195,-

Klassisk cæsarsalat med kylling og bacon.

195,-

Blandet grønn salat med kikerter (vegansk).

175,-

Hovedretter

Sous vide-tilberedt kalv servert i skiver på grønnsakspuré, med poteter, garnityr og demi-glace.

495,-

Braisert laks fra Geirangerfjorden på grønnsakspuré, med poteter, garnityr og beurre blanc.

465,-

Braisert kyllingbryst med grønnsaker, poteter, garnityr og saus.

425,-

Sprøbakt filodeig fylt med grønnsaker, poteter og kikerter (vegansk).

375,-

Desserter

Gâteau Marcel sjokolademoussekake.

195,-

Sitroncurd- og marengsdessert med vaniljekjeks.

195,-

Iskremvariasjon

175,-

Sorbetvariasjon (vegansk)

175,-

Hotell Utsikten, Geiranger